Ar kada nors buvote susijaudinęs, kiek laiko reikia gaminti? Svarbiausia greitai ir lengvai pavalgyti per savaitę yra pasiruošti iš anksto .. įveskite keptą vištieną. Šis be rūpesčių metodas užtikrina puikiai iškeptą vištienos kepsnį, kuris yra puikus receptų pagrindas per savaitę.



Lengva

Paruošimo laikas: 10 minučių
Virimo laikas: 12 minučių / lb. vištienos
Bendras laikas: 58 minutės (mano vištiena buvo 4 svarai)



Porcijos: 4 ar daugiau

Ingridientai:
1 vištiena, sveika, kambario temperatūros
Alyvuogių aliejus
Druska
Pipirai
3-4 skiltelės česnako
1 svogūnas, nuluptas ir susmulkintas
1 citrina, ketvirčiu
1 oranžinė, ketvirta
Čiobreliai
1 maišelis mini bulvių, perpus
Skrudintos daržovės, tokios kaip morkos, pastarnokai, Briuselio kopūstai ir kt.



vištiena

Helenos Lin nuotr

Nurodymai:

ar galiu augalinį aliejų pakeisti ypač tyru alyvuogių aliejumi

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F ir per vidurį išdėstykite stelažą.



2. Pradėkite nusausindami vištieną popieriniu rankšluosčiu. Būtinai išdžiovinkite ir kūno ertmę.

vištiena

Helenos Lin nuotr

gėrimo žaidimas su taurėmis ir stalo teniso kamuoliukais

3. Kūno ertmę gausiai pagardinkite druska ir pipirais.

Neprivaloma: šiuo metu į ertmę galima pridėti jūsų pasirinktų žolelių. Aš naudojau porą česnako pirštinių ir pusę svogūno.

vištiena

Helenos Lin nuotr

4. Padėkite vištieną ant keptuvės, kepimo skardos ar orkaitėje tinkamos keptuvės.
Neprivaloma: vištienos pusėje kepkite bet kokias pasirinktas daržoves. Panaudojau 1 maišelį mini bulvių, likusią pusę svogūno ir šiek tiek česnako, kuris buvo pagardintas druska, pipirais ir alyvuogių aliejumi.

vištiena

Helenos Lin nuotr

5. Apšlakstykite vištieną alyvuogių aliejumi ir tolygiai patrinkite ją ant visos odos.

vištiena

Helenos Lin nuotr

6. Skrudinkite 12 minučių už svarą mėsos. Mano vištiena buvo 4 svarai, todėl ją kepiau 48 minutes.

valgo jums naudingą bulvės odą

7. Padėkite vištieną ant plokštelės ir pailsėkite 10 minučių.

vištiena

Helenos Lin nuotr

Čia yra tik keletas patiekalų, kuriuos gaminau iš keptos vištienos:

Kepta vištienos patiekalas

vištiena

Helenos Lin nuotr

Pirmajam valgymui valgiau šviežiai keptą vištieną su bulvių šonine ir troškintais brokoliais.

„Pusryčiai“ Tacos

vištiena

Helenos Lin nuotr

Susmulkinkite likusias bulves ir vištieną, pakaitinkite su Meksikos prieskoniais ir suplakite du kiaušinius. Patiekite ant šiltos tortilijos, užpiltos sūriu, avokadu ir raudonųjų kopūstų padažu tac0-licious čempionų pietūs.

Vištiena Tikka Masala

vištiena

Helenos Lin nuotr

Aš padariau 1 porciją Gordono „Ramsay“ vištiena Tikka Masala ir šiek tiek pritaikė greitam virimui. Mikroploktuvu sutarkavau česnaką ir imbierą, vietoj kubeliais naudojau grūstus pomidorus, svogūnus smulkinau labai smulkiai. Tai leido praleisti 5 recepto žingsnį, nes man nebereikėjo maišyti pomidorų ir svogūnų, kad susidarytų padažas.

Tada įmaišiau vištieną su jogurtu, kaitinau tik tol, kol vištiena buvo karšta.

Vištiena ir koldūnai

vištiena

Helenos Lin nuotr

pigios vietos pavalgyti Kolumbus Ohio

Mane visada žavėjo tai, kas yra vištiena ir koldūnai, todėl nusprendžiau pasidaryti sau didelį karštą dubenį kovai su šaltu Monrealio oru. Prisitaikiau Martos Stewart receptas pagamindamas ketvirtadalio receptą, įdėjo šiek tiek Napos kopūstų ir papuošė sriubą svogūnais.

Vištienos kesadilijos

vištiena

Helenos Lin nuotr

Kadangi po ranka jau turėjau avokadų, sūrio ir tortilijų, nusprendžiau pasigaminti vištienos Quesadillas susmulkindama dalį savo keptos vištienos krūtinėlės. Tada supjausčiau avokadą, užpyliau susmulkintu sūriu ir patiekiau su grietine bei kalkėmis vėlyvam vakarui skirtam užkandžiui.

kaip pasigaminti mac ir sūrio puodelyje

Žiediniai kopūstai ir vištienoje kepami ryžiai

vištiena

Helenos Lin nuotr

Koks geresnis būdas panaudoti likučius nei kepti ryžiai ? Pradžiai patroškinau morkas, svogūnus, brokolius, kukurūzus ir vištieną su kepta hoisin padažu. Tada aš įdėjau savo žiedinių kopūstų ryžių ir baigiau patiekalą su keptu kiaušiniu ir šviežiais svogūnais.

Profesionalų patarimai:

  • Iškepus vištieną nukalkinkite taip, kad ji būtų paruošta naudoti likusiai savaitei.
  • Laikykite vištieną kuo didesniais gabalėliais, kad receptai būtų universalesni.
  • Keptos vištienos likučius galima įtraukti praktiškai į bet kokį vištienos receptą, gudrybė yra tai, kad kaitinkite tik per vištieną, kad tekstūra netaptų minkšta.

Taigi, ką gaminsite su kepta vištiena?

Nebūkite vištiena, skaitykite daugiau apie vištieną:

  • Vištiena 101
  • Sveikas vištienos burrito vyniotinis
  • Vištienos puodo pyragas
  • Nebūk Alfredo: vištiena Alfredo