Tiems, kurie dar nežino, Austinas mėgsta tako. Pusryčių takai, žuvies takai, minkšti takai, kietieji tako ... jūs įvardijate, mes valgome. „Torchy's Tacos“ atsirado prieš kelerius metus ir žmonės iš karto pradėjo dėl to siautėti. Natūralu, kad aš pats turėjau įsitikinti, ar taip gerai, ir atspėti, ką? Tai buvo.



kaip žinoti, ar granatas yra prinokęs
Demokratas ir keptas avokadas

Demokratas ir keptas avokadas. Christin Urso nuotr



„Torchy's“ ką tik pertvarkė savo miestelio vietą ir dabar yra aptakus „taco“ taškas. Nors nauji kasinėjimai nesijaučia tokie jaukūs, kaip ir ankstesnis, tacos vis tiek verčia jus jaustis tą patį: laimingą ir velniškai pilną.

Kai einu į „Torchy“, nesvarbu, kuriuo paros metu, visada gaunu keptą avokadų taco. Taco patiekiamas su keptomis pupelėmis, salotomis, piko, sūriu ir rančomis (svarbiausia). Šis tako verčia mane galvoti apie danguje tas trumpas 2 sekundes, kurios trunka mano rankose.



Kitas mano mėgstamiausias yra „Demokratų“ takas, nors aš jo nebeužsakau taip dažnai, nes jis gana turtingas. Jei jums patinka barbakoa (jei nežinote, kas tai yra, neklauskite, tiesiog išbandykite) tai yra takas, kurį reikia užsisakyti. Barbakoa suvyniota į miltinę tortiliją su queso freska, svogūnais, kalendra ir avokadu. Tai puikus ingredientų derinys.

Tačiau net nepradėkite manęs „Torchy“ kvesto. Tai tiesiogine prasme „bomb-dot-com“. Jis yra pripildytas skonio ir papildytas queso freska, kalendra ir trupučiu garsiojo Torchy habanero padažo, tarsi ten jau nebūtų pakankamai gerumo.

Sūris ir gvakamolė

Christino Urso nuotr



Dabar kai kurie žmonės nežino, kad „Torchy's“ turi slaptą meniu. Pagrindinis mano dėmesį patraukęs daiktas buvo „trailor park“ tako, bet kalvotas stiliaus. Kepta vištiena su chorizo, smulkintomis šoninėmis, žaliosiomis čiliomis, žaliosios čilės queso, smulkintu sūriu ir pico de gallo. patiekiama miltinėje tortilijoje su poblano ranča ... um taip, prašau.

Čia yra visas slapto meniu elementų sąrašas:

  • Misionierių stiliaus žalia čili kiauliena: karnitas, marinuoti svogūnai, gvakamolė, šakočio sūris ir kalendra, užpilti chipotle padažu ir suvynioti į miltų ir kukurūzų dviejų tortilijų tandemą.
  • Klubų džekas: keptas kiaušinis ir ant grotelių keptos bulvės su juodosiomis pupelėmis, tortilijos juostelėmis ir sūriu, ant kurių užberta kalendra, grietinė ir „Torchy’s Diablo“ padažas.
  • Hipsteras: keptas panko tunas su lašiniais, žaliomis čiliomis ir juodosiomis pupelėmis, užpiltas kalendra ir cotija sūriu, patiekiamas ant miltinės tortilijos su avokadų padažu.
Klubų „Hipster“ ir „Jack“

Klubų „Hipster“ ir „Jack“. Christin Urso nuotr

  • Pamišusi karvė: sijono kepsnys su juodosiomis pupelėmis ir kukurūzais, užpiltais sūrio, kalendros ir rančos.
  • „Hillbilly“ stiliaus priekabų parkas: „Torchy“ „gauche“ budėjimo režimas dar labiau prilyginamas chorizo ​​ir smulkintai šoninei ant įprasto keptos vištienos, su žaliuoju čili, queso ir ranča, patiekiamos ant miltų tortilijos.
Pamišusi karvė ir priekabų parkas „Hillbilly“ stilius

Pamišusi karvė ir priekabų parkas „Hillbilly“ stilius. Christino Urso nuotr

  • Pikų tūzas: „jalapeño“ dešros nuoroda ir ant grotelių kepta krūtinėlė su keptu kiaušiniu, žaliu čilės queso, cotija sūriu, grietine, daugiau sūrio ir Diablo padažu, patiekiama ant miltinės tortilijos.
  • „Matador“: susmulkinta krūtinėlė ir ant grotelių kepta jalapeño su marinuotais svogūnais, šakočio sūriu, avokadu, grietine ir kalendra su pomidorų padažu ant kukurūzų tortilijos.

Kitą kartą atsidūrę „Torchy's“ padarykite man paslaugą ir išbandykite „lil’ “užkandžius. Tai šokoladinių sausainių tešlos rutuliai, kurie yra kepti! Skamba keistai, bet patikėk manimi šiuo, nesigailėsi.

„Torchy“ patarimas: jei užsisakote tako ir manote, kad viršuje esantis queso būtų tobulas prisilietimas, paprašykite jų padaryti „šiukšlyną“, jie užgniaužtų dalį savo queso.

geriausios vietos pavalgyti universaliose studijose „Florida“

Kaip sakoma, „Torchy’s“ turi tako kiekvienam apetitui, tad kodėl gi nepažiūrėjus?

pigu

Darbo laikas: Pirmadienis – Ketvirtadienis: 7–22, Penktadienis: 7–23, Šeštadienis: 8–23, Sekmadienis: 8–22